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Ofrecemos delicioso turrón de Jijona, elaborado de manera artesanal y entregado directamente desde nuestra fábrica a tu hogar. Mantenemos vivas las recetas tradicionales y utilizamos ingredientes de la más alta calidad.

Nuestros turrones más tradicionales y populares

TURRÓN DE JIJONA

Los cuatro ingredientes básicos, almendra, miel, huevo y azúcar son los protagonistas de este turrón tan conocido.

Tras elaborar las mieles, se muelen junto a la almendra y el azucar en los molinos de piedra. Este, da como resultado la masa de color dorado que caracteriza a este turrón. Una vez molida, llega el momento crucial: la cocción.

Un proceso arduo que consiste en cocer la masa en los tan reconocidos “boixets”, calderos que incorporan una maza haciendo un movimiento de sube y baja.

Es el arte del maestro turronero y el saber-hacer heredado durante décadas de generación en generación, el que determina el punto perfecto, y crear el delicioso y excelente Turrón de Jijona

TURRÓN DE ALICANTE

Muchos se preguntan, cómo se logra fabricar el Turrón de Alicante.

En primer lugar, se tuestan las almendras y se elaboran las mieles de la misma forma que el Turrón de Jijona.

Sin embargo, es en la fase final, una vez obtenida la masa, es donde se diferencian.

La mezcla ya reposada se extenderá manual mediante unas palas e incorporando las características obleas.

Consiguiendo este dulce tan exquisito y tan nuestro.

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Turrones

TURRÓN

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Neules

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Fruta glaseada

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¿Porqué comprar auténtico turrón de Jijona?

En todos nuestros turrones podrás encontrar los sellos de indicación geográfica protegida y del Consejo Regulador de turrón de Alicantepara la obtención de estos certificados los fabricantes debemos de garantizar una serie de condiciones como el origen de la almendra o un alto porcentaje en la elaboración.